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中国绿色建筑论坛学术空间绿色建筑设计、理论与方法 GB Design, Theory & Method → 室 内 设 计 课 堂

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标题: 室 内 设 计 课 堂
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7.如何考虑家庭酒吧设计?

      家庭酒吧是居室中的"特区",这一空间区域应该成为室内的视觉中心。设计时,主要是确定柜位、灯位、杯位、瓶位、食具位等。可制作或选购高度为1-1.2m的酒吧专用玻璃柜。柜内上方安有照明和装饰用的灯具,柜内后壁最好镶有一块玻璃镜,以反射柜内的物品,给人以赏心悦目的感觉。有时也可衬以粗旷的石材,通过对比来反映酒柜内物品的精美,酒柜上方,灯光不宜太亮,采用15W橘红色灯泡,可取得一种温暖朦胧的效果,另一种则是以较为强烈的投光射灯,通过背景的亮度,增添一种强烈气氛,以形成室内的视觉焦点。这两种设计手法分别作现出一种浪漫优雅和现代时尚的风格。夏季则换上15W蓝色灯泡,以获得清凉宁静的效果。吧柜一般放置在客厅或宽的过道中,柜形可根据具体地形来设计或购买,一字形或L形都可以。


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8.如何考虑餐厅的色彩布置?

  就餐环境的色彩配置,对人们的就餐心理影响很大。一是食物的色彩能影响人的食欲,二是餐厅环境的色彩也能影响人们就餐时的情绪。餐厅的色彩因个人爱好和性格不同而有较大差异。但总的说来,餐厅色彩宜以明朗轻快的色调为主,最适合用的是橙色以及相同色相的姐妹色。这两种色彩都有刺激食欲的功效,它们不仅能给人以温馨感,而且能提高进餐者的兴致。整体色彩搭配时,还应注意地面色调直深,墙面可用中间色调,天花板色调则浅,以增加稳重感。在不同的时间、季节及心理状态下,人们对色彩的感受会有所变化,这时,可利用灯光来调节室内色彩气氛,以达到利于饮食的目的。家具颜色较深时,可通过明快清新的淡色或蓝白、绿白、红白相间的台布来衬托。桌面配以绒白餐具,可更具除力。例如,一个人进餐时,往往显得乏味,可使用红色桌布以消除孤独感。灯具可选用白炽灯,经反光罩以柔和的橙光映照室内,形成橙黄色环境,消除死气沉沉的低落感。冬夜,可选用烛光色彩的光源照明,或选用橙色射灯,使光线集中在餐桌上,也会产生温暖的感觉。


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9.餐厅陈设应如何布置?

  餐厅的陈设既要美观,又要实用,不可信手拈来,随意堆砌。各类装饰用品因其就餐环境不间而不同。设置在厨房中的餐厅的装饰,应注意与厨房内的设施相协调;设置在客厅中的餐厅的装饰,应注意与客厅的功能和格调相统一,若餐厅为独立型,则可按照居室整体格局设计得轻松浪漫一些,相对来说,装饰独立型餐厅时,其自由较大。具体地讲,餐厅中的软装饰,如桌布、餐巾及窗帘等,应尽量选用较薄的化纤类材料,因厚实的棉纺类织物,极易吸附食物气味且不易散去,不利于餐厅环境卫生;花卉能起到调节心理、美化环境的作用,但切忌花花绿绿,使人烦燥而影响食欲。例如,在暗淡灯光的下晚宴,若采用红、蓝、紧等深色花瓶,会令人感到稳重。同样这些花,若用子午宴时,会显得热烈奔放。白色、粉色等淡色花用于晚宴,则会显得明亮耀眼,使人兴奋。瓶花与餐桌的形式亦要和谐,长方形的餐桌,瓶花的插置宜构成三角形,而圆形餐桌,瓶花的插置以构成圆形为好。
  应该注意到餐厅中主要是品尝佳肴,故不可用浓香的品种,以免干扰食品的韵味。餐厅的空间也宜用垂直绿化形式,在竖向空间上,以垂吊或挂碳等形式点缀以绿色植物。灯具造型不要太繁琐,以方便实用的上下拉动式灯具为宜Z有时也可运用发光孔,通过柔和光线,既限定空间,又可获得亲切的光感。在隐蔽的角落,最好能安排一只音箱,就餐时,适时播放一首轻柔美妙的背景乐曲,在医学上认为可促进人体内消化酶的分泌,促进胃的蠕动,有利于食物消化。其他的软装饰品,如字画、瓷盘、壁挂等,可根据餐厅的具体情况灵活安排,用以点缀环境,但要注意不可因此喧宾夺主,以免餐厅显得杂乱无章。


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2007-11-17 13:10:47
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10.打造餐饮与休闲结合新空间  

     如何设计结合餐饮与休闲机能的消费空间呢在这样的空间里,人们需要的不只是食品,更需要一种气氛,可以让人暂时将烦恼抛于九霄云外。因此,在这样的空间中,对气氛的营造要下一番大功夫。
  在本案中,设计师利用鲜艳的色彩与五光十色的灯光活化了现场的气氛,以隐藏式霓虹灯管将鲜艳的黄色衬托得更加明亮。舞台走道也设置了隐藏式的日光灯,加上其他线灯的隐约照射,将现场营造出令人迷醉的气氛。
  整个空间以黄、蓝两色为主色调,不论是天花板,墙壁或吧台,皆漆上黄、蓝色,使空间呈现一种忽远忽近的美感, 让人不自觉地深陷其中,享受一种迷梦般的感觉。
  座位区以夹层楼板分隔成上、下两楼,不管是何种角度皆可欣赏到吧台调酒师的工作。楼上的锻铁栏杆更让空间充满互通性,不管楼上楼下皆可随音乐的节奏而起舞。
  灯光、音乐、美食,共同构筑了一个使人迷醉其中的空间,吸引都市的人们在此度过一个美好的夜晚。



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11.餐厨空间布置三法

  在厨房和餐厅的布置中,要注意“小处着眼”。在餐厅和厨房中,有不少各式各样的小装饰物以及各种刀具、餐具等用品。如果利用好这些东西,房间的装饰效果就可“事半功倍”。一般的装饰方法有三种:
  一是“统一法”:即所有装饰材料、饰物和家具都严格地采用同一颜色。这种手法比较容易出大效果,但易让人觉得单调。
  二是“烘托法”:就是室内所有用品的色调都采用同一色系的颜色。这种做法目前采用较多,也是最容易出效果的手法之一。
  三是“对比法”:这种方法就是利用色彩之间的对比,如在浅色的环境中点缀比较艳丽的装饰品。“对比法”最忌讳的就是“画蛇添足”、重复使



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四.书房篇

1.装修书房“四字经”

“明”
  书房作为主人读书写字的场所,对于照明和采光的要求应该很高,因为人眼在过于强和弱的光线中工作,都会对视力产生很大的影响。所以写字台最好放在阳光充足但不直射的窗边。这样在工作疲倦时还可凭窗远眺一下以休息眼睛。书房内一定要设有台灯和书柜用射灯,便于主人阅读和查找书籍。但注意台灯要光线均匀地照射在读书写字的地方,不宜离人太近,以免强光刺眼。
“静”
  安静对于书房来讲是十分必要的,因为人在嘈杂的环境中工作效率要比安静环境中低得多。所以在装修书房时要选用那些隔音吸音效果好的装饰材料。天棚可采用吸音石膏板吊顶,墙壁可采用PVC吸音板或软包装饰布等装饰,地面可采用吸音效果佳的地毯,窗帘要选择较厚的材料,以阻隔窗外的噪音。
“雅”
  在您的书房中,不要只是一组大书柜,加一张大写字台、一把椅子,您要把您的情趣充分融入您书房的装饰中,几幅您钟爱的绘画或照片、几幅您亲手写就的字,哪怕是几个古朴简单的工艺品,都可以为您的书房增添几分淡雅、几分清新。
“序”
  书房,顾名思义是藏书、读书的房间。那么多种类的书,且又有常看、不常看和藏书之分,所以您应将书进行一定的分类存放。如分书写区、查阅区、储存区等分别存放,这样既使书房井然有序,还可提高工作的效率。 整修居室的一面墙一样大,使人有一种窗大即房大的感觉。 



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2.让自己的书房不拘一格  

    书房在传统的观念中应该是“墨香飘飘、书声朗朗”的独立空间。关上门,或品茗远眺、欣赏佳作,或修身养性、轻松思考。现代人将书房赋予了新的理念:自由职业者的理想工作室、电脑迷的网络新空间、老板们的决策、会晤场所。书房已经成为现代人休息、思考、阅读、工作、会谈的综合场所。让我们随着设计师去转转,看一看充分展示个性的新空间—书房。
书房设计主题一:个人工作室
  作为个人工作室的书房,最大的特点就是办公自动化的灵活性。
  该案例在不大的书房空间内,合理布局,不但使主人的电脑、打印机、复印机等办公设备各有归所,满足了业主藏书、办公、阅读的诸多功能,而且巧妙地利用了暗格、活动拉板等实用性设计,使主人的书房变成一个灵活完备的工作室,充分利用了书房空间。
  如果你的家里没有书房的空间,不要遗憾,因为书房可以“随遇而安”。
  本案例中,设计师利用餐厅的一隅巧妙地给主人添置了书房。白色的小书架,几本书、一部电脑、一部电话,实用中透出主人的情趣和品位,这书房确实小得精彩。
  这是一间位于阁楼上的书房,设计师利用阁楼的空间,将主人的办公区设置得井井有条。电脑、办公设备、音响、书籍、写字台,无一不全、无一不精。黑色、不锈钢金属的搭配以及加拿大木材吊顶的运用使整个书房轻松中蕴蓄着干练。
书房设计主题二:优雅的商务会客室
  作为一个交际广、商务活动频繁的现代人,无论是老板还是高级职员,都曾有在家里接待商业伙伴或下属的经历。这时,将你们的谈话空间挪至书房,气氛可能会更正式、更安静。
  宽敞的书房中真正办公的区域只占据房间的一角,大面积的书柜作为书房传统的风景选用浅木色,创造写意轻松的工作空间。最有特点的是书房内红色沙发和锥形装饰品的点缀,使每个走进书房的客人都有一种想和你合作的愉快。如图:这是一间既感性又理性的书房,书架上各种画盘的随意摆设和装饰品的选择,让人感到主人营造轻松、休闲的工作格调。但从书桌相对的两张椅子的布置看,主人居高临下、统览全局的指挥意识和随时进行商务活动的架式表露无疑。如果和此类书房主人打交道,您可得特别留意,主人往往自信十足,能力不容忽视。
书房设计主题三:轻松惬意的休息室
  和充满商机的书房相比,此案例中的书房轻松了许多,除了书柜和写字台外,主人特地在书房中安置了矮桌和软垫。一种茶室品茗的轻松感觉油然而生,你似乎可以看出主人那种与朋友谈天说地的休闲、品茗美文的自在。
  简简单单的书柜,简简单单的桌椅,主人却在不大的空间安置了一张特大松软的沙发,可以想像在休闲的气氛中,主人斜卧沙发、阅读书籍的怡然自得。难道书房的安静和舒适不是我们所希望的阅读空间吗?
  古香古色的陈设、灯具、香案,让我们似乎进入了电影厂旧片的景棚。其实,这种仿古的装饰和气氛,正是都市人寻寻觅觅的休闲生活。那桌上的一壶清茶,一丝遐想正是朋友们乐于相聚的另类空间。这正应了一句话:老的东西总是让人怀念的,总是美的。


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3.中式古典书房与现代家居

     书房是读书写字或工作的地方,需要宁静、沉稳的感觉,人在其中才不会心浮气躁。传统中式书房从陈设到规划,从色调到材质,都表现出典静的特征,因此也深得不少现代人的喜爱。在现代家居中,拥有一个“古味”十足的书房、一个可以静心潜读的空间,自然是一种更高层次的享受。
中式书房极重视采光与绿化
  中式家具的颜色较重,虽可营造出稳重效果,但也容易陷于沉闷、阴暗,因此中式书房最好有大面积的窗户,让空气流通,并引入自然光及户外景致。从前人家还会在书房内外造些山水小景,以衬托书房的清幽。
  现代家居若受空间条件所限,无法开足够大的窗子,那么在灯光照明上,也要慎密考虑,必须保证有充足且舒适的光源。
  此外,精致的盆栽也是书房中不可忽略的装饰细节。绿色植物不仅让空间富生命力,对于长时间思考的人来说,也有助于舒缓精神。
现代书房中常用的中式古典家具
  较正式的传统文人书房配置很多,包括书桌、书柜、椅子、书案、榻、案桌、博古柜、花几、字画、笔架、笔筒及文房四宝等,有些是书房必备的要件。且让我们看看哪些中式家具常用于现代书房中。
  书桌、画案:典型的传统书桌附抽屉,而画案则没有抽屉,是古人站着作画时所用,若家里空间不够大,也有人直接以画案当作书桌使用,作画、写字及读书都用同一张桌子。在今天,因为画案没有抽屉且线条简洁,也常有人拿来当餐桌。从前家具都是请木工到家里订做,高度会专门针对使用者而设计,我们现在选择中式家具,除了考虑外型线条及木料材质外,还应选择适合自己身高的桌子,这样使用起来才会舒适。
  椅子:历代以来并没有特别针对书房设计中的椅子,一般来说,以太师椅及四出头官帽椅最常见,尽量选择有扶手的椅子会比较舒服。
  榻:从前书房中除了书桌和画案外,多会置放一张榻,供午间小憩用,现在可于榻上放张移动式的矮桌,既可在此读些轻松的书籍,也可招待朋友在此喝茶、谈天。
  书架、书箱:古董书架除了放书外,也适合放些自己喜爱的摆饰品,至于小巧的书箱是古人外出时装书的柜子,现在除了当鞋柜或储物柜外,用在书房里摆放及收藏茶具也很不错。
让古典家具融入现代生活
  从前的家具接触面不是木料就是藤、麻等较粗糙的材料,现在我们在使用中式家具时,可加上各种软垫或抱枕,不但让书房增添色彩,坐起来也更舒服。
  另外,由于书桌是经常使用的家具,因此选购时需特别注意接榫状况牢固与否,若非使用镶嵌大理石面的桌子,而是一般的木书桌,但又怕热茶在桌上留下烫痕,或裁割纸张时伤了桌面,也可考虑铺一块玻璃,让使用更方便。
  中式家具若全盘收用于现代居家,也许会过于沉重,但有选择使用,利用一些软装饰,如淡色的抱枕、桌巾或窗帘,便能让空间展现宁静氛围。

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4.书房设计小窍门  

    书房是居室中相对独立的一处空间,具有一定的私密性,也是一个展示主人个性的空间。许多人都希望有一间属于自己且不受外界干扰的书房。然而,对于住房紧张的家庭来说,拥有这样的书房似乎是件奢侈的事。其实,这种“奢侈”也能变成现实。
从门厅里挤书房
    老式的两室一厅俗称“眼睛房”,由于户型有缺陷,这种格局的居室的“门厅”做餐厅显大,做客厅又显小,还不如把书房和餐厅合二为一,在门厅一角挤出一块儿学习、工作的小天地。
在客厅中挤书房
    客厅兼做餐厅已经非常普遍,因此,你只要在客厅的一角用地台和屏风简单地加以划分,墙上再做两层书架,下面做一个书桌,一个别致的小书房就出现了。
卧室中挤出书房
    许多人有夜间阅读、写作的习惯,卧室具有私密性,因此,在卧室中挤个小书房既方便又不会打扰家人。可以在床边设计一张小书桌,还可以再设计一个双层书架悬吊于空中,再加一盏落地灯,一个既温馨又简洁的小书房就坐落于卧室中了。
在阳台挤出书房
    多阳台已成为目前住宅户型中的主流。许多家庭也许没有条件将单独的房间用做书房,但将一个小阳台改造成书房却是可行的。比如,将卧室的阳台设计成一个小小的书房,不但能使主人拥有一个读书的好场所,还在视觉上拓展了空间,提高了居室的有效使用面积,可谓一举两得。
通顶书柜挤出书房
    如果你的居室实在无法辟出一间不大的房间做书房,那也没关系,你可以充分利用其它的空间,比如通顶的书柜可以为你提供充足的藏书空间;还可以将书桌做成弧线造型,这样也可以充分利用墙角的空间。



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中国绿色建筑网独家专访同济大学电子信息系主任程大章教授
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五.厨房篇

1.浅谈厨房设计

厨房的功能及在家庭生活中所担任的角色,在每个家庭不同需求下,将会简化或强化。
  例如:不常开伙的年轻单身女士,多很注重体形,也不太愿意满身油烟味道,饮食的考虑侧重点,在于高营养,低脂肪,有时她们一天的食物单让男人看了会很不理解,(几个苹果,几杯果汁,少许零食和奶制品)就可以让她们心满意足了,她们的厨房应以简单,清爽的外观为主。那么就可以考虑,利用开放式厨房增加视觉空间,增加了与客厅或者居室的流动面积,简约而且富有情调,便于朋友们聚会的使用。
  而对于拥有小套房的单身贵族而言,尤其是不喜烹饪的单身汉,他们多数会选择在公司简单的凑合,实在馋了就和同事,朋友大搓一顿。在当前寸土寸金的社会环境下,建议他们不妨取消厨房空间或是只保留简单的一些厨房设备,以实用,快捷,为主要发展趋势。让微波炉,饮水机,烤面包机,电磁炉,咖啡壶……唱主角,在厨房里做个吧台……以简易厨房来充当功能空间。
  对于在外面就餐频率不高的家庭而言,厨房却是要以烹调操作为核心,它的使用频率极高,可以说厨房的重要性和客厅,卧室等同,俗话说:“民以食为天”嘛。
  咱们中国人生活饮食习惯向来以煮、炒、烹、炸为主要烹饪方式,所产生的油烟一直是厨房最大弊病。因此,设计师应针对业主的实际需求,在规划设计厨具设备时,以油烟少,易清理。


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